Вас интересуют преимущества индукционных плит? Этот тип приготовления пищи основан на другом физическом принципе по сравнению с тем, который характеризует газовые или электрические резистивные плиты. Приобрести различные варианты варочных панелей можно перейдя по ссылке https://ventolux.ua/ru/varochnye-poverhnosti/kombinirovannye. Индукционные плиты используют принцип электромагнитной индукции для прямого нагрева кастрюль, используемых для приготовления пищи.
Причины выбрать индукционную варочную панель
Вот несколько причин для выбора индукционной варочной панели:
- Индукционные варочные панели более безопасны благодаря отсутствию пламени и связанных с ним рисков. Кроме того, отсутствуют риски, связанные с утечкой газа.
- По сравнению с газовыми плитами индукционные плиты полностью электрические. Поэтому они используют форму энергии, которую можно производить с использованием возобновляемых технологий, снижая воздействие на окружающую среду.
- Готовить быстрее. Это связано с тем, что индукционная плита вырабатывает тепло непосредственно в кастрюле. Электрическая система, присутствующая в варочной панели, создает переменное магнитное поле, которое индуцирует паразитные токи на дне кастрюли, которая перегревается из-за эффекта Джоуля.
- Индукционная варка более эффективна, чем газовая и электрическая резистивная варка. В газовых плитах пламя рассеивает много тепла вокруг кастрюли. Точно так же электрическое сопротивление излучает лучистое тепло во всех направлениях, рассеивая энергию и снижая эффективность системы. С другой стороны, когда тепло вырабатывается непосредственно в кастрюле, как при индукции, потери тепла сводятся к минимуму. Эта технология позволяет достичь эффективности приготовления пищи порядка 90%.
- Ни одна часть индукционной плиты не нагревается напрямую: это снижает риск ожогов. Кроме того, зоны приготовления пищи оснащены датчиками автоматического распознавания посуды, которые активируются только при наличии кастрюль с магнитным дном и отключаются, как только они удаляются.
- Индукционные варочные панели оснащены многими функциями, такими как установка таймера приготовления. Индукция позволяет очень точно контролировать мощность.
- Идеально гладкая поверхность, характерная для стеклокерамики индукционных плит, обеспечивает легкую очистку.
- Индукционные варочные панели стали настоящими объектами дизайна, способными украсить интерьер любой кухни. Откройте для себя все наши индукционные планы!
